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Hug Bakery, Zurich (Suisse)
2025-05-27
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La boulangerie Hug Bakery a été fondée à Lucerne, en Suisse, lorsque Josef Hug-Meyer, qui devait plus tard donner son nom à l’Hug rusk (ou Zwieback), a ouvert une boulangerie en 1877. Aujourd’hui encore, l’entreprise familiale est en cinquième génération. Hug entretient 10 succursales dans toute la Suisse, dont la dernière a été ouverte à la Birmersdorferstrasse à Zurich en 2013.
